ランチにも食べてたしらすで、ちりめん山椒を作ります！
作り方をLINEでアチャコの旦那さん、マコっちゃんに聞いたら、TV電話しながら教えてくれた（＾∇＾）v
しらすがヒタヒタになるくらい、日本酒を入れる。料理酒は塩が入っててしょっぱいから、日本酒は良いらしい。
砂糖、薄口醤油をTV電話で状況見ながら足し入れてゆく。大体砂糖小さじ1、醤油小さじ4くらい入れたかな⁇
フツフツなるくらいで水分を飛ばし、最後の方に山椒をふりかける。
完成〜(^O^)／
乾燥させて、瓶につめよ〜♩
TV電話料理教室、良いなぁ。笑
