2013/12/29

夜ご飯

豚肉とかぶの重ね蒸し鍋

白菜(1/4)、かぶの薄切り(1.5個)、豚肉(塩麹と酒につけたもの150g)、すりおろしたかぶ(1.5個)、かぶの葉(3個分)を2回ずつ重ねて、水を加えて火が通るまで蒸す。


ねぎ(みじん切り1/2本)、味噌(大1)、砂糖(小1)、豆板醤(小1/3)を混ぜた辛みそだれ。これをつけながら食べる。


NHKみんなのきょうの料理でレシピを見つけたんだけど、講師が「きじまりょうた」。なんか聞いたことあるな〜と思ったら大学のゼミが同じでした!!笑 びっくりびっくり〜

料理は簡単だし、かぶの甘みもあってすごく美味しかったよ〜♡